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VI Mostra de Artesanato, Gastronomia e Artes Decorativas

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Feira Gastronómica “Sabores da Aldeia” na Fortaleza de Valença

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No fim-de-semana de 12 a 14 de Abril, na Coroada – Fortaleza, a Câmara Municipal de Valença vai realizar a Feira Gastronómica – Tasquinhas - “Sabores da Aldeia”. Durante três dias, inúmeras tasquinhas vão apresentar os sabores mais genuínos da gastronomia tradicional valenciana: os enchidos e o presunto, acompanhados da tradicional broa de milho, as pataniscas, o bolo do tacho, o anho assado no forno, os rojões, o cozido à portuguesa, a feijoada, a sopa à lavrador, o arroz de sarrabulho, o bacalhau, o arroz malandro, os queijos, as belouras, as moelas, os bolinhos de bacalhau, a bola, a orelha de porco e o caldo verde de Valença (uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal ), bem como a doçaria tradicional, devidamente acompanhados dos bons vinhos verdes locais. Vão ser três dias em que o ambiente na Fortaleza será o ideal para almoçar, jantar, petiscar e deliciar-se com diversos pratos tradicionais, numa oportunidade única para fazer um roteiro gastronómico singular e g

Desfolhada Tradicional e Petiscos em Valença

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N uma iniciativa da Câmara Municipal de Valença e do Grupo Cultural e Recreativo “Os Camponeses Minhotos” de Cerdal e a colaboração da Junta de Freguesia de Cerdal e de várias associações e juntas de freguesia do concelho, vai realizar-se no próximo fim-de-semana, 20 e 21 de outubro, na freguesia de Cerdal, a terceira desfolhada tradicional , acompanhada de mostra gastronómica , com arroz de sarrabulho, rojões e petiscos. Um carro de bois, carregado de milho, vai abrir o desfile da desfolhada tradicional , percorrendo a avenida da Junta de Freguesia, em Bogim, até ao cruzeiro, sábado, 20 de outubro, a partir das 21h00. Uma eira tradicional vai ser improvisada no local e começa a desfolhada, soltam-se as cantigas, as anedotas, as estórias e as lendas.  Os sons estridentes das concertinas e dos bombos vão entusiasmar os mais afoitos para umas desgarradas.  Pelo meio a ânsia de aparecer uma espiga rainha e manda a tradição de roubar um beijo a uma donzela, ou de aparecer uma e