Feira das Tradições em Verdoejo - Valença

Neste fim-de-semana, 29 e 30 de Junho, vai realizar-se na freguesia de Verdoejo Parque de S. Tomé) – Valença, a segunda edição da Feira das tradições, com petiscos, artesanato e muita animação popular.

As filhoses, o bolo da sertã, o caldo verde de Valença (que é uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal) a broa de milho, a savelha frita, o arroz de pato e tantos outros petiscos e pratos emblemáticos das cozinhas tradicionais de Verdoejo vão fazer as delícias dos visitantes. Para acompanhar este bons petiscos, os bons vinhos de Verdoejo, de casta alvarinho e trajadura, bem como a cerveja artesanal de Verdoejo e as sobremesas tradicionais.

Esta feira é complementada com uma mostra de artesanato onde se destacam as rendas, os trabalhos em linho e em madeira.

Do programa de animação consta a atuação do Coro Polifónico de Verdoejo, no sábado, às 16h e do grupo 6tàs9, às 21h30. O jantar puxa à tradição e será animado pelos sons das concertinas. O domingo à tarde será animado pelo grupo Refaixos e Palainas, de danças e cantares galegos.

A Feira das Tradições a par da Festa da Lampreia, em São Pedro da Torre e dos Sabores Serranos, em São Julião, são eventos que afirmam os sabores tradicionais das freguesias valencianas e são a mostra do crescente dinamismo, das freguesias e movimentos associativos do concelho. Estes eventos estão a dar um grande contributo ao concelho, cada vez mais associado a uma terra de bons petiscos.

A Feira das Tradições é uma iniciativa é da Associação Cultural de Verdoejo, com o apoio da Câmara Municipal de Valença, Junta de Freguesia de Verdoejo e comércio local.

Oficina de Cusco Transmontano

Após a celebração da importância dos Moinhos-de-água e a colocação em funcionamento dos mesmos no passado mês de Abril, a Tarabelo pretende agora chamar a atenção para a existência do Cusco transmontano. O Cusco é um alimento produzido a partir da farinha da variedade de trigo barbela, e chegou ao nosso país através da influência magrebina, aquando da presença muçulmana em Portugal. Tendo desaparecido de lugares mais evidentes como o sul e centro de Portugal, encontra-se bem cristalizado na tradição transmontana, apesar do seu sério risco de desaparecimento.

Este saboroso recurso gastronómico encerra histórias e saberes ancestrais, que pretendemos dar a conhecer a todos, com o apoio das mulheres que ainda mantêm esta actividade.

Informação adicional pode ser encontrada na plataforma memoriamedia.

A Associação Tarabelo convida todos os interessados a participar nesta Oficina do Cusco, com o seguinte Programa:

Sábado, 29 de Junho, aldeia de Fresulfe

10h00 – Apresentação do Cusco e suas etapas de confecção. Início da oficina do Cusco;

13h00 – Almoço;

14h00 – Continuação dos Trabalhos;

18h00 – Encerramento da oficina;

20h00 – Jantar convívio;

21h00 - Projecção de filme.

Domingo, 30 de Junho, aldeia de Fresulfe

10h00 – Cozinha experimental: confecção de pratos com Cusco;

13h00 - Almoço campestre na praia fluvial;

14h30 – Passeio pedestre;

17h00 – Encerramento da actividade.

A Oficina é gratuita! Para participar, basta fazer-se sócio da Associação, saldando a quota de 10 euros anuais.

Existe ainda a possibilidade de acampamento gratuito, com acesso a WC, nas imediações do Moinho de Fresulfe, instalado em pleno Rio Tuela.

As inscrições poderão ser realizadas através de

associacaotarabelo@gmail.com  

www.facebook.com/Tarabelo

ou através dos contactos 00351 93 971 97 10 ou 00351 93 470 02 28.

A Associação TARABELO é uma organização sediada em Vinhais, Trás-os-Montes que explora as temáticas do desenvolvimento rural e da conservação da natureza e tem por principal objectivo a criação de sinergias que possam tornar as aldeias e o seu peculiar modo de vida atractivas aos seus habitantes, dando a conhecer o seu património e a sua profunda ligação com a manutenção da biodiversidade.

28º Festival de Folclore em Serreleis - Viana do Castelo