Dia Nacional e Dia Internacional dos Moinhos

Programa de Comemorações

DIA 6, SÁBADO

Local: aldeia de Quadra (JF de Tuizelo)

09H30 - 12H30

Limpeza da área envolvente ao moinho;

Moenda tradicional;

Leitura por Vítor Morais.

Local: aldeia de Moimenta da Raia (JF de Moimenta da Raia)

15H00 - 18H00

Moenda tradicional acompanhada por burros;

Leitura Encenada de Conto de Jorge Tuela;

Projecção de filme.

DIA 7, DOMINGO

Local: aldeia de Prada (JF de Vila Verde)

10H00 - 12H30

Passeio pedestre acompanhado por burros;

Moenda tradicional;

Histórias de moinhos contadas pela população.

Local: aldeia de Fresulfe (JF de Fresulfe)

15H00 - 18H00

Visita ao Moinho (percurso pedestre opcional);

Apresentação Moinhos de água em Montesinho por José Afonso;

Encerramento do Evento.

Feira Gastronómica “Sabores da Aldeia” na Fortaleza de Valença

No fim-de-semana de 12 a 14 de Abril, na Coroada – Fortaleza, a Câmara Municipal de Valença vai realizar a Feira Gastronómica – Tasquinhas - “Sabores da Aldeia”.

Durante três dias, inúmeras tasquinhas vão apresentar os sabores mais genuínos da gastronomia tradicional valenciana: os enchidos e o presunto, acompanhados da tradicional broa de milho, as pataniscas, o bolo do tacho, o anho assado no forno, os rojões, o cozido à portuguesa, a feijoada, a sopa à lavrador, o arroz de sarrabulho, o bacalhau, o arroz malandro, os queijos, as belouras, as moelas, os bolinhos de bacalhau, a bola, a orelha de porco e o caldo verde de Valença (uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal), bem como a doçaria tradicional, devidamente acompanhados dos bons vinhos verdes locais.

Vão ser três dias em que o ambiente na Fortaleza será o ideal para almoçar, jantar, petiscar e deliciar-se com diversos pratos tradicionais, numa oportunidade única para fazer um roteiro gastronómico singular e genuíno pelos sabores mais tradicionais de Valença, e ainda divertir-se com o variadíssimo programa de animação popular, que complementará esta atividade.

PROGRAMA

12 DE ABRIL

19h00 Inauguração Oficial

21h30 Grupo Popular "Pequenos Minhotos"

13 DE ABRIL

11h30 Abertura do Recinto

15h00 Animação Itinerante

21h00 Grupo de Cordas "6tás9"

22h30 Grupo Popular "Sons do Minho"

14 DE ABRIL

11h30 Abertura do Recinto

11h30 Arruada de Bombos (Amigos do Bombinho e Bombos de Gondomil)

15h00 Encontro de Folclore Local

Esta iniciativa da Câmara Municipal de Valença, com a colaboração das juntas de freguesia e associações do concelho, pretende mostrar o riquíssimo património gastronómico, tradicional, característico de cada uma delas, pois, de acordo com as palavras de Jorge Salgueiro Mendes, “as tasquinhas vão recordar os sabores antigos dos tempos dos nossos pais e avós, promovendo e recuperando receitas antigas. Este será um cartaz que dinamizará Valença, afirmando a nossa gastronomia, cultura, comércio e turismo”.

Vem aí o Entrudo Chocalheiro!

A antiga província de Trás-os-Montes e Alto Douro já está a preparar-se para viver uma das suas festividades mais peculiares: o Entrudo Chocalheiro! Estas festividades fazem parte de uma tradição milenar celebrada essencialmente no Nordeste Transmontano: em várias aldeias de Macedo de Cavaleiros (de modo especial em Podence), Bragança, Vinhais e Vimioso, e também na Beira Alta (Lazarim – Lamego: Entrudo dos Compadres).

No Alto Minho, em Lindoso (Ponte da Barca), o Entrudo do Pai Velho é uma tradição ancestral que repesca as raízes do verdadeiro Carnaval Português. Dois carros de bois passeiam pelas ruas da aldeia: um transporta o Pai Velho (a figura mítica do Carnaval), o outro é feito à base de vegetação. O deambular pela aldeia é feito com o acompanhamento de bombos, recriando uma das festas mais genuínas do Alto Minho.

Na aldeia de Podence (concelho de Macedo de Cavaleiros) não se consegue compreender o Carnaval sem a presença e as actividades frenéticas das enigmáticas figuras dos “caretos”. São eles que animam todos os rituais destes dias de folia, papel que, com o passar dos anos, também vai sendo assumido pelas raparigas.

Os dias grandes desta festividade são, indubitavelmente, o Domingo Gordo e a Terça-feira de Carnaval, e durante este tempo os Caretos só param para matar a sede ou para combinarem mais uma investida sobre o Largo da Capela, a pequena praça da aldeia onde todos assistem ao ritual, e ninguém se atreve a opor-se às iras dos Caretos endiabrados.

Apenas as raparigas disfarçadas de homens e vice-versa (conhecidas como Matrafonas) são poupadas à rápida e simples justiça carnavalesca, bastante peculiar no caso da aldeia transmontana de Podence: os demónios mascarados lançam-se ao assalto das moças e encostando-se a elas, ensaiam uma dança um tanto ou quanto erótica, agitando a cintura e fazendo embater os chocalhos que trazem pendurados contra as ancas das vítimas. Não conhecem entraves ou proibições: subir às varandas, trepar aos telhados ou correr pelo Largo da Capela. Tudo vale para «chocalhar» e misturar o tilintar dos chocalhos com os risos das raparigas.

Na Terça-feira Gorda, a aldeia vai mergulhar de novo numa vertigem de correrias e travessuras que só terminarão com o cair da noite e com o cansaço dos demónios de fatos de franjas de lã de cores vivas, as quais ficarão guardadas até à próxima actividade.

(Texto adaptado)