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Feira Gastronómica “Sabores da Aldeia” na Fortaleza de Valença

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No fim-de-semana de 12 a 14 de Abril, na Coroada – Fortaleza, a Câmara Municipal de Valença vai realizar a Feira Gastronómica – Tasquinhas - “Sabores da Aldeia”. Durante três dias, inúmeras tasquinhas vão apresentar os sabores mais genuínos da gastronomia tradicional valenciana: os enchidos e o presunto, acompanhados da tradicional broa de milho, as pataniscas, o bolo do tacho, o anho assado no forno, os rojões, o cozido à portuguesa, a feijoada, a sopa à lavrador, o arroz de sarrabulho, o bacalhau, o arroz malandro, os queijos, as belouras, as moelas, os bolinhos de bacalhau, a bola, a orelha de porco e o caldo verde de Valença (uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal ), bem como a doçaria tradicional, devidamente acompanhados dos bons vinhos verdes locais. Vão ser três dias em que o ambiente na Fortaleza será o ideal para almoçar, jantar, petiscar e deliciar-se com diversos pratos tradicionais, numa oportunidade única para fazer um roteiro gastronómico singular e g

Vem aí o Entrudo Chocalheiro!

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A antiga província de Trás-os-Montes e Alto Douro já está a preparar-se para viver uma das suas festividades mais peculiares: o Entrudo Chocalheiro ! Estas festividades fazem parte de uma tradição milenar celebrada essencialmente no Nordeste Transmontano: em várias aldeias de Macedo de Cavaleiros (de modo especial em Podence ), Bragança, Vinhais e Vimioso, e também na Beira Alta ( Lazarim – Lamego : Entrudo dos Compadres ). No Alto Minho, em Lindoso (Ponte da Barca) , o Entrudo do Pai Velho é uma tradição ancestral que repesca as raízes do verdadeiro Carnaval Português. Dois carros de bois passeiam pelas ruas da aldeia: um transporta o Pai Velho (a figura mítica do Carnaval), o outro é feito à base de vegetação. O deambular pela aldeia é feito com o acompanhamento de bombos, recriando uma das festas mais genuínas do Alto Minho. Na aldeia de Podence (concelho de Macedo de Cavaleiros) não se consegue compreender o Carnaval sem a presença e as actividades frenéticas das enigmát

Cantar dos Reis em Ponte de Lima (Teatro Diogo Bernardes)

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No próximo dia 19 de Janeiro, a partir das 21h30 , no Teatro Diogo Bernardes , o Município de Ponte de Li ma assinala a tradição dos Reis com um espectáculo que tem como principal objectivo reviver a tradição do cantar das janeiras de uma forma genuína, através da música, das letras e dos trajes Esta iniciativa conta com o apoio e a participação dos Grupos de Folclore do concelho, os quais, no seu trabalho de pesquisa e preservação da música tradicional, procuram cada ano apresentar novas cantigas e recordar uma tradição fortemente enraizada na região, que de ano para ano atrai centenas de visitantes. Estão confirmadas as presenças dos grupos: Rusga Típica da Correlha; Grupo Folclórico de Santa Marta de Serdedelo; Associação de Tocadores de Concertina de Ponte de Lima; Rancho Folclórico e Etnográfico da Casa do Povo de Poiares; Rancho Folclórico das Lavradeiras de Gondufe; ACR Danças e Cantares de Vitorino dos Piães; Grupo Cultural e Recreativo de Danças e Cantares de Ponte de L